Dalat- la città dei fiori in Vietnam

  • Aggiornato: 26/09/2020 in Vietnam

Dalat è sempre indicato come un paradiso turistico che attira l’attenzione non solo dei vietnamiti ma anche dei stranieri. Ha un clima mite, uno splendido scenario naturale e colline fiorite 

  1. Qual’è il periodo ideale di viaggiare Da Lat?
  2. Come raggiungere Da Lat?
  1. Cosa da vedere
  1. Piatti locali da non perdere

I. Qual’è il periodo ideale di viaggiare Da Lat?

Dalat ha un clima molto tipico, la temperatura media qui non supera i 20 gradi  tutto l'anno, si può dire che Dalat abbia fino a 4 stagioni al giorno. Al mattino presto a Dalat, i turisti vedono spesso la nebbia che copre la città. A mezzogiorno il clima è abbastanza secco, soleggiato ma non troppo caldo. Nella sera, è meno caldo e c’è vento come l’autunno ed è un po’ freddo nella notte.
Inoltre, l'atmosfera di Dalat è anche molto fresca. Lo speciale clima fresco e gli splendidi scenari hanno reso Da Lat diventata la città più attraente negli ultimi anni. Dalat è anche una città di fiori perché in ogni periodo dell'anno ci saranno fiori diversi. Pertanto, le persone possono venire qui per visitare in qualsiasi momento.

panoram-di-Dalat

II. Come raggiungere Da Lat?

Puoi venire a Dalat in molti modi diversi

1. Aereo

Vuoi risparmiare tempo, l'aereo sarà la scelta ottimale: ci sono molti voli di Vietnam Airlines, VietJet Air e Air Mekong direttamente da Hanoi, Da Nang o Ho Chi Minh City all'aeroporto Lien Khuong di Dalat, 30 km a sud del centro città.

2. Autobus

- Dalla città di Ho Chi Minh: L'auto dura 8 ore per Dalat con il prezzo del biglietto di 200.000 - 380.000 VND, con posti a sedere o letti. C'è un viaggio ogni 30 minuti, quindi puoi prendere l'iniziativa per tempo.
- Dalla Hanoi, ci vogliono circa 30 ore per arrivare a Dalat in autobus. Se sei una persona in buona salute e vuoi risparmiare i soldi, puoi scegliere in questo modo.

III. Cosa da vedere

1. Valle d’amore 

Valle d’amore è uno dei luoghi più pittoreschi di Da Lat, a circa 5 km a nord del centro della città. È qui che i piccoli corsi d'acqua confluiscono nella diga di Da Thien, formando il lago Da Thien cristallino che circonda la verde valle coperta di pini. Negli anni '30, il governatore generale dell'Indocina e le coppie francesi sceglievano spesso questa cornice per gli appuntamenti, poi si chiamava Vallée d'Amour. All'era del re Bao Dai, questa zona era chiamata la Peace Valley, nel 1953, il signor Nguyen Vy, presidente dell'allora consiglio comunale di Da Lat, ha proposto di cambiare il nome in Valle d’amore.

valle-di-amore

Valle d’amore è bella e attraente per la profonda valle e le verdi colline tutto l'anno. I visitatori possono seguire i sentieri, attraverso le porte colorate dei fiori fino alla collina di Vong Canh. Da qui, la Valle d'amore appare in bella vista come un'immagine vivida.

2. Lago di Tuyen Lam

Il lago di Tuyen Lam è un lago della città di Da Lat, nella provincia di Lam Dong. Questo è il più grande lago d'acqua dolce di Da Lat, con una superficie di circa 320 ettari, situato a 7 km dal centro di Da Lat e a 2 km dalla cascata di Da Lat. Situato vicino alla montagna di Phung Hoang, questa è considerata una zona complessa con molti splendidi paesaggi e ricchi servizi di viaggio. Il lago Tuyen Lam è una delle 21 località turistiche nazionali del Vietnam. Il lago ha molte piccole oasi ed è circondato da foreste di pini. Il monastero di Zen Truc Lam è un monastero situato sul lato sud-orientale di questo lago. Qui è stata costruita una diga con la funzione di regolare l'acqua. C'è un progetto per costruire resort, campo da golf e campo di caccia intorno al lago.

lago-di-Tuyen-Lam

3. Pagoda di Linh Son

La Pagoda di Linh Son è uno dei templi più grandi e antichi della città di Da Lat. Il tempio si trova su una bassa collina, situato in 120 via Nguyen Van Troi, e circa 700 metri dal centro della città a nord-ovest. Il tempio è stato fondato dall'associazione buddista di Trung Phan nel 1938 e completato nel 1940. È un complesso architettonico costituito da numerosi elementi su un'area di circa 4 ettari. Nel tempio, al momento c'è una statua del Buddha Shakyamuni seduto su un loto in bronzo del peso di 1250 kg, fatto nel 1952, e una campana anch'essa in bronzo, 700 kg fatta nel 1958. Attualmente, Linh Son Pagoda è anche l'ufficio dell'Associazione buddista Lam Dong.

Pagoda-di-Linh-Son

4. Cascata di Datanla

Datanla è una delle grandi cascate di Dalat. I turisti vengono qui non solo interessati dalla bellezza poetica della cascata di Datanla, ma anche dalle avventure di giochi interessanti.
Situata sul passo Pren, nascosto nella nebbia di Da Lat. A soli 10 km dal centro a sud. Seguire la strada maestra 20 e le indicazioni guiderà i visitatori qui. Per vedere il meraviglioso scenario qui, i visitatori devono prendere le scale piuttosto ripide con molte scale. Anche se richiede molto tempo, ma ti dà momenti memorabili che sono difficili da trovare ovunque.
Inoltre, i visitatori possono anche sperimentare giochi come scivolo acquatico con il prezzo del biglietto di 40.000 VND / persona o godersi la funivia per ammirare il romantico scenario naturale con soli 50.000 VND / tratta. Più avventuroso che oscillare su una cascata, sembra spaventoso ma dà ai visitatori una sensazione di vicinanza alla natura che mai.

cascata-di-Dalanta

5. Campi di erba rosa

Questa è un'erba selvatica (nome scientifico sconosciuto ma la gente del posto chiama questa erba in base al loro colore di fiori - erba rosa), crescendo naturalmente sotto le immense pinete della città montana di Dalat. Sebbene il ciclo di vita di questa erba non sia lungo, i suoi colori pastello attirano l’attenzione dei non solo vietnamiti ma anche viaggiatori nel tutto il mondo.
Secondo le persone qui, l'erba rosa è stata in questa terra per molto tempo, ma negli ultimi anni, i fotografi che amano la bellezza naturale di Da Lat sono salvati in foto, hanno promosso attraverso giornali e social network, quindi i turisti interni e stranieri sanno questi meravigliosi campo. Successivamente, appariscono i tour a Dalat per godere di questa erba fiorita da fine novembre a inizio dicembre di ogni anno.

campi-di-erba-rosa

IV. Piatti locali da non perdere

1. Zuppa di spaghetti piccanti 

Banh canh è un piatto abbastanza popolare nel Vietnam centrale, specialmente a Da Lat. Il banh canh è composto da brodo di gamberi, pesce e salsicce di maiale insieme a diversi spezie che vengono conditi in base a ciascun tipo di pasta. La pasta può essere fatta con farina di riso, farina di grano, cassava oppure cassava mescolato con farina di grano.
Banh Canh a Da Lat ha un sapore davvero unico, torte croccanti e fragranti a base di riso, servito con salsa di cipolla, aggiunta di peperoncino o satay, accompagnato da qualche polpettine. La pasta viene immerso in una tazza di salsa da immersione che puoi sentire l'aroma pieno di peperoncino e il sapore grasso di char siu. Questo è un piatto da non perdere quando si viaggia a Dalat.

Zuppa-di-spaghetti-piccanti

2. Lumache con il ripieno di carne

Sedere accanto alla pentola di lumache ripiene al forno, sentire il profumo delle lumache e della citronella che si fondono con l'aroma del freddo di notte a Dalat è davvero estremamente interessante. Questo piatto viene cucinato meticolosamente, le lumache vengono lavate, immerse in acqua di riso e bollite accuratamente. Successivamente, le persone rimuovono l'intestino della lumaca, il resto viene mescolato con salsicce crude, carne di maiale macinata e spezie e cuociono a vapore entro 15 minuti. Le lumache ripiene di carne sono spesso servite con vedure, frutto della stella, banane e una tazza di salsa da immersione preparata secondo le ricette tradizionali che rendono il piatto un'attrazione speciale.

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3. Involtini primavera grigliati

Gli involtini primavera alla griglia di Dalat sono fatti con le carni più fresche, arrotolati in un pezzo di carta di riso rugiadoso con lattuga, cetriolo, banana e frutta a stella. Non solo, la salsa di immersione qui è ancora più speciale se prodotta con brodo di ossa di maiale, combinato con soia macinata, sesamo arrosto per aggiungere sapore. Quindi se assaggiano gli involtini di Dalat solo una volta, i turisti ricorderanno per sempre.

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4. Hotpot di manzo

L’hotpot di manzo Ba Toa è famosa da tanto tempo a Da Lat. Chiunque abbia mai apprezzato questo piatto è anche sorpreso dal suo sapore. Si serve con la pentola calda, pezzi di manzo grandi e lunghi. L’hotpot di manzo Ba Toa è servita con noodles, uova, tofu bianco e verdure come broccoli, cavoli cinesi e coriandolo. In particolare, questo piatto caldo è combinato con una tazza di salsa piccante chili, satay chili, che fa sì che le persone debbano strofinarsi la bocca a causa della pentola calda e del fragrante sapore di peperoncino.

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5. Gelato all’avocado

Qualcuno che ha assaggiato il gelato all’avocado Dalat, pensa che questo gelato è incredibilmente delizioso. Dopo assaggiare tutti quelli buoni piatti, gelato all’avocado sarà la buona scelta per il dessert.  L’avocado mescolato con un po 'di panna e sbattilo e poi aggiungere le arachidi, la marmellata di frutta o il cocco grattugiato. Quando mangi, sentirai il sapore aromatico e grasso dell’avocado mescolato con il gelato, infine il sapore delle arachidi.Sembra che è un dolce semplice ma gelato all’avocado è un piatto abbastanza famoso a Da Lat.

gelato-di-avvocado

Dalat è forse un nuovo nome per i turisti stranieri in generale, per gli italiani in particolare, ma è davvero una destinazione idela per colore che ama la natura, la tranquilità, i vari tipi di fiori. Aggiungi Dalat alla tua lista del prossimo viaggio in Vietnam!

Thu Uyen
Thu Uyen
28/04/2020 | Informazione

Ciao, mi chiamo Uyen. Viaggiare per me, non è solo vedere le nuove terre, ma è anche scoprire la vita e la cultura. La lingua è il modo più facile per capire una cultura o un paese, quindi ho deciso di studiare le lingue straniere. Con questo blog, spero che le mie esperienze possano essere le informazioni utili per il tuo viaggio.

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