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Situato nella provincia di Hoa Binh, a circa 135 km da Hanoi, Mai Chau non è solo ben noto per la sua maestosa e autentica bellezza, ma è famoso anche per il suo gusto unico e saporito di cibo locale. La cucina di Mai Chau è una combinazione perfetta tra diverse culture delle etnie minoranze, come Thai, Muong, Nung, Tay, La Ha e Muong.

Per quanto riguarda il viaggiare, oltre ad ammirare gli incantevoli paesaggi naturali, la gastronomia rappresenta un interesse di tante persone. Molti dicono che scoprire la cucina locale è un modo utile da capire meglio cultura locale, nonché trascorre le uniche esperienze del paese di arrivo. Ecco il ragione per cui non perdere di esplorare la cucina locale. La città imperiale, Hue, possiede una gastronomia molto tipica con tante caratteristiche uniche in Vietnam. I piatti a Hue sono noti per la raffinatezza e meticolosità nella lavorazione, mentre gli ingredienti sono familiari e disponibili ovunque. Facciamo una scoperta culinaria a Hue con iLOTUS TOURS!

Nha Trang - una famosa città costiera del Vietnam affascina le persone non solo per le bellissime spiagge, ma anche per il fascino della cucina. I piatti di Nha Trang hanno un caratteristico sapore dolce e salato, dove la salsa di pesce è sempre servita come uno dei ingredienti importanti del piatto. Scopriamo insieme quali sono 10 piatti tipici a Nha Trang!

Pho del Vietnam è ben accolto in tutto il mondo, è presente in molti paesi come Singapore, Giappone, Australia, Italia, Germania, Regno Unito, Stati Uniti o Brasile ... Facendo riferimento alla cucina vietnamita, la maggior parte dei visitatori internazionali può nominare il Pho, una specialità nutriente e deliziosa che può essere consumata in qualsiasi momento della giornata.

Bun Cha - un piatto incredibilmente semplice che fa svolazzare molte anime culinarie. Il gusto molto impressionante è diventato una caratteristica unica che si trova solo nella gastronomia vietnamita. Bun cha è particolarmente popolare e idilliaco fin dalla fase di lavorazione fino al modo di gustarlo. Seduti su tavoli e sedie di plastica sul marciapiede, piatti di vermicelli bianchi cadenti accanto a una ciotola di salsa rossa e gialla calda sembra essere diventato troppo comune non solo per i vietnamiti ma anche per gli stranieri.

In Vietnam, esiste un piatto che può essere servito tutto l'anno, e presente in quasi tutti i menù dei ristoranti non solo nel nostro paese ma anche all'estero: un piatto così famoso che molti abitanti del Vietnam sono orgogliosi di servire nelle occasioni speciali. Sono gli involtini primavera fritti - Nem Ran!

In origine un piatto occidentale, grazie alla quintessenza incessante e la creatività, il popolo vietnamita lo ha reso identificato e fortemente segnato sulla mappa culinaria mondiale. Il 23 marzo 2011, la parola "banh mi" è stata aggiunta ufficialmente al dizionario di Oxford, confermando un nome proprio: "Banh Mi" - (/ˈbɑːn miː/). Non è una baguette vietnamita, un sandwich vietnamita, è invece un nome privato pieno di orgoglio che afferma la sovranità di un piatto proveniente dal Vietnam.