Mai Châu è una valle affascinante ed è stupendo fermarsi qui per visitare i villaggi circostanti e godersi la calma della campagna. 'interesse di questa valle è costituito dalla sua natura fresca e vergine e dai colori delle sue minoranze etniche Thai, Hmong, Muong, Dzao. Arrivati a Mai Châu, sarebbe un errore non visitare, a piedi o in bicicletta, seguendo sentieri che si snodano tra le risaie, laghi e villaggi sperduti nella natura e i villaggi delle minoranze etniche Thai e Muong. Questi villaggi offrono ai visitatori l'opportunità di scoprire la ricchezza culturale e la diversità delle minoranze etniche di questa regione. Le frazioni di Ban Lac, Pom Coong, Ban Van, Cha Long, Ban Buoc, Mai Hich sono tipiche della comunità Thai. Le case sono costruite su pali di legno massello alti 1,5 mt e coperte da tetti a foglie di palma. In alcune case, le donne intrecciano ancora broccati colorati. Ma la visita ad uno di questi villaggi rimane incompleta se non si prevede la degustazione di alcune specialità regionali, tra cui il famoso ruou cân (alcool di riso conservato in vaso, consumato con cannucce di bambù) e pesce  'acqua dolce arrostito sul fuoco con vari condimenti.  

1. Perché non trascorrere una notte presso gli abitanti?

Se i turisti non vogliono passare la notte in un hotel o in un resort con un'architettura ispirata alle case thailandesi, possono passare la notte a casa di una famiglia locale ad un buon prezzo. Molti abitanti sono pronti ad accogliere i turisti e a cucinare per loro. Ma qualunque soluzione si scelga, i visitatori possono godere di speciali programmi artistici di danza e di canto all'aperto. Nelle mattine d'estate, i  iaggiatori possono ammirare splendide albe e godere della calma e dell'atmosfera incantevole di questo piccolo paradiso terrestre. Dalle finestre delle loro camere da letto, potranno contemplare la bellezza di villaggi tranquilli, di verdi  laghi, di colline romantiche e di risaie verdeggianti. Non considerando il canto dei galli e degli uccelli all’alba, Mai Châu è particolarmente tranquilla nelle prime ore del mattino. A differenza di Hanoi con la sua vivacità quotidiana, questo luogo dà la sensazione di vivere in un mondo diverso. 

2. Periodo migliore per viaggiare a Mai Chau

Mai Chau è un posto che potreste visitare tutto l'anno. Le alte montagne circondate da questa valle impediscono nuvole e umidità. Mai Chau ha un clima abbastanza secco. 
Tra gennaio e febbraio: è secco e fresco, un po'di nebbia sulle colline.
Tra marzo e maggio: primo buon periodo con bel tempo. Nessuna pioggia o tempesta.
Tra giugno e settembre: è estate con caldo e umidità. Le temperature possono salire a 38°C. 
Tra ottobre e dicembre: periodo migliore. È secco con un cielo spesso blu.

3. Come arrivare a Mai Chau?

La valle di Mai Chau si trova accanto all'autostrada nazionale n. 6, la strada principale di Ha Noi nel nord-ovest. Puoi andare a Mai Chau da Ninh Binh (130 km), Ha Noi (150 km), Nghia Lo (220 km) o Son La (170 km).

4. Cosa fare a Mai Chau?

4.1. Una passeggiata in mezzo alle verdi risaie

Non dimenticate di trascorrere due o tre ore passeggiando su piccoli e facili sentieri, in mezzo a risaie e frutteti, per immergervi nella cultura Thai. Visita dei villaggi di Ban Lac, Pom Coong, Chieng Chau e Ban Nhot. 

4.2. Tour in bicicletta nei villaggi tipici 

La maggior parte dei viaggiatori di Mai Chau preferisce questo mezzo di trasporto per attraversare questa pittoresca valle. I sentieri  astricati, larghi tre metri, li condurranno ai villaggi nel mezzo di uno dei paradisi terrestri del Tonkino.

4.3. Escursioni nella natura 

La regione di Mai Chau offre diverse escursioni in mezzo alle sue verdi risaie o all'ombra delle sue foreste tropicali. Sulle strade sterrate che si snodano tra le montagne, i viaggiatori troveranno una  natura incontaminata, godranno dell'autentica vita locale e della calorosa accoglienza degli abitanti dei villaggi.

4.4. Dormire in una casa locale

Mai Chau ha alberghi confortevoli, ma le sue solide case di legno su palafitte, l’autenticità dei villaggi Thai, la calda accoglienza degli abitanti e l'atmosfera familiare, attraggono indubbiamente i viaggiatori. Trascorrere una notte con la gente del posto rimarrà una delle esperienze indimenticabili.

4.5. Gustare la cucina Thai

Una volta a Mai Chau, non esitate a gustare la cucina Thai con piatti tipici: pesce al vapore; riso cotto in bambù e volendo, come gli abitanti locali, alcune varietà di insetti. La cucina Thai è nota per le sue spezie, i suoi sapori leggermente piccanti e la varietà dei suoi ingredienti.

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