Sapori del Nord Vietnam 12 giorni

Dopo la prima colazione, trasferimento al villaggio di Quang Phu Cau, un villaggio dell'incenso che sostiene l'artigianato tradizionale della produzione di incenso da oltre 100 anni. A circa 35 chilometri dal centro di Hanoi, il villaggio è situato nel comune di Quang Phu Cau, distretto di Ung Hoa. Quang Phu Cau è noto per la produzione di bastoncini di incenso tradizionali da oltre un secolo. Una visita al villaggio dell'incenso di Quang Phu Cau offrirà ai visitatori l'opportunità di conoscere l'artigianato tradizionale della produzione di bastoncini di incenso e scattare molte foto splendide e uniche. Subito dopo essere entrato nel villaggio dell'incenso, potrete vedere la vita frenetica della gente del posto qui.

Poi partenza per il villaggio della ceramica di Bat Trang. Situato a soli 25 km da Hanoi in vicinanza del Fiume Rosso, il villaggio di Bat Trang è noto in tutto mondo per le sue produzioni artigianali di ceramiche. I manufatti di questa zona sono stati esportati verso molteplici paesi europei durante il XV secolo. In esclusiva con iLOTUS TOURS avrai l’occasione di visitare Bat Trang in un modo molto diverso dal solito: potrai calarti nei panni della vita quotidiana dei vietnamiti e conoscere a fondo l’arte di produzione  delle ceramiche. La guida vi condurrà in una fabbrica nei pressi del mercato in cui scopriremo tutte le fasi della produzione di vasi, bollitori, vassoi, tavoli, teiere, tazze di caffè, ecc. Quindi si proseguirà a piedi verso la piazza centrale per visitare un piccolo ed antico tempio locale, una splendida pagoda. Il tour si conclude con la visita ad uno piccolo negozio in cui si potranno acquistare oggetti di ceramica come ricordo del viaggio o regalo ad amici.

Auto: 120 km     Alloggio: hotel

Dopo la colazione incontro la guida in hotel, iniziando la gita di un giorno con una visita al complesso di Ho Chi Minh, incluso il mausoleo di Ho Chi Minh (chiuso il lunedì e il venerdì) e la sua ex residenza su palafitta. Continueremo con il Tempio della Letteratura costruito nel 1070 per adorare Confucio, che servì come prima Università Nazionale Reale in Vietnam. Il sito onora anche 82 dottorati vietnamiti che hanno superato una serie di esami rigorosi in età feudale. I loro nomi, compleanni e luoghi di nascita sono incisi in 82 lapidi appollaiate su tartarughe di pietra. È opinione diffusa che toccare le teste di queste tartarughe porti fortuna. Il suo tranquillo complesso verde e i suoi prati, giardini e stagni di loto ben curati lo rendono un tranquillo rifugio dal trambusto e dal caldo della città. Visita del Tempio di Quan Thanh – il tempio un tempio taoista della la capitale. È uno dei quattro templi sacri della città ed è situato vicino al lago dell'ovest, nella circoscrizione omonima.La vostra guida vi fornirà uno spaccato della complessità e delle tradizioni della cultura gastronomica vietnamita, inclusi i dettagli sugli ingredienti e gli sfondi storici dei piatti popolari del nord. Passeggiando nel labirinto di strade animate che compongono il centro storico di Hanoi, tentiamo le nostre papille gustative con i famosi piatti di Hanoi come Bun Cha, Pho Ly Quoc Su, Banh Cuon, in posti locali. Guardate con stupore mentre gli abili chef vi dimostrano come viene preparato questo gustoso piatto. Proseguendo nel cuore suggestivo del centro storico, vaghiamo tra bancarelle e tranquille stradine residenziali dove puoi osservare la vita locale che è cambiata poco da quando Hanoi è stata fondata oltre 1000 anni fa.

Fate una sosta in una strada originale ad Hanoi dove il treno passa a pochi centimetri dalle case residenziali. Prendete un caffè in questa strada mentre guardi il treno passare davanti ai vostri occhi. Qua potete provare il caffè all'uovo, una deliziosa prelibatezza locale che assaggeremo mentre ammireremo il trambusto del centro città sottostante. Oppure, se il caffè non è il vostro stile, vi aspetta una birra fresca!  

Alloggio: hotel

Dopo la colazione in primissima mattina pressol'hotel, intorno alle ore 7,30 partenza con guida e macchina per  Sapa (circa 6 ore), attraverso una bellissima strada di montagna costeggiata da risaie a terrazza e da pini. A Sapa la temperatura cambia completamente: situata a 1650 m, Sapa fu il luogo di villeggiatura dei francesi durante il periodo coloniale. Sapa non è solamente un luogo ideale per rilassarsi grazie al suo clima moderato ed ai bellissimi paesaggi di montagna, ma è un importante luogo di coabitazione delle etnie montane che si istallarono principalmente ai piedi del Monte Fan Xi Pan (il più alto dell’Indocina: 3143 m.). Queste minoranze etniche,  gli H’Mong, i Dzao rossi, i Giay, i Tay, arrivarono dal Sud della Cina tra il XVIII e il XIX secolo. Vivono tutt’ora in una autarchia fatta principalmente dalle culture di riso e mais che piantano nelle risaie a terrazza e sulle pendici delle montagne, vestendo ancora con i loro costumi colorati e autentici. L’escursione a piedi verso i loro villaggi è l’unico mezzo per scoprire la ricca tradizione e il modo di vita di queste popolazioni. Arrivo a Sapa, visita la Chiesa locale e la montagna di Ham Rong, proprio accanto al centro di Sapa, è famoso per la sua bellezza e per le leggende affascinanti ed emozionanti. Ham Rong vanta le sue caratteristiche uniche che non puoi trovare da nessun'altra parte. Situata proprio dietro la chiesa di Sapa, la montagna ha la forma di un drago che tiene la testa alta verso il cielo. Ha il nome Ham Rong (Testa di drago) a causa di questa forma speciale.

Auto: 360 km/6 ore     Alloggio: hotel

Inizia la giornata con un'esplorazione del trekking nella valle di Muong Hoa.

Seguite la strada principale in direzione sud per circa un'ora prima di prendere un sentiero in discesa verso la valle di Muong Hoa. Mentre camminete, ammirate lo spettacolare scenario della parte più alta della catena montuosa Hoang Lien Son.

Attraversate il fiume su un ponte sospeso per raggiungere il villaggio di Y Linh Ho dove potrai visitare alcune famiglie H'mong e osservarle mentre svolgono il loro lavoro quotidiano. Goditi il pranzo e poi segui il sentiero attraverso le colline per circa 2 ore fino a raggiungere il villaggio Hmong di Lao Chai.

Seguite la riva del fiume fino a Ta Van del popolo Zay. Visita le case locali e godetevi  la vostra scoperta culturale e lo scenario mozzafiato della valle di Muong Hoa. Trascorrete la serata in famiglia nel villaggio di Ta Van oppure in hotel in centro se preferite.

Alloggio: hotel

Dopo prima colazione, tempo libero per godere l’aria fresca della zona prima di trasferimento a Mu Cang Chai. Dopo aver attraversato il valico di 2047 m, raggiungiamo infine la regione Mu Cang Chai (930m) – la capitale delle risaie del Vietnam. Il paesaggio è unico al mondo con le valli coltivate e le montagne con i terrazzamenti di riso. Tempo libero per fare le foto meravigliose dei campi di riso e le terazze. Pernottamento in homestay/ hotel locale.

Auto: 150 km     Alloggio: homestay         

Partenza in auto su una  strada che si snoda lungo la catena montuosa di Hoang Lien Son, la montagna più alta dell’Indocina. Arrivo a Nga Ba Kim per il trekking. Visita di La Pan Tan. Dopo aver attraversato il valico di 1550 mt, raggiungiamo infine la regione Tu Le. Attraverseremo le terrazze di riso raggiungendo i villaggi dei Thai e dei H’Mong. Incontreremo la gente in abiti tradizionali che ci accoglieranno calorosamente. Questo è l'unico postoin Vietnam dove ragazzi e ragazze naturisti fanno il bagno insieme nel fiume. Arrivo a Muong Lo nel pomeriggio. Muong Lo è il secondo più grande granaio di riso del Nord Ovest ed è la capitale dell’etnia Thai. Qui da oltre 700 anni, i Thai coltivano il riso e costruiscono le loro case tradizionali in  legno e bambù. Arrivo e pernottamento in hotel locale.

Auto: 100 m     Alloggio: hotel

Dopo colazione, lascerai la famiglia del signor Binh per prendere la strada per Hanoi. Fermati da M. Chi, un apicoltore della regione. Scopri tutte le fasi dell'apicoltura e avrai l'opportunità di gustare un drink eccellente: tè al limone con miele. Quindi, incontra il signor Tung per scoprire la preparazione del tè verde "vietnamita". Arrivo ad Hanoi nel pomeriggio.

Auto: 200 km/5 ore     Alloggio: hotel

Dopo la prima colazione, partenza per Ninh Binh, uno dei siti più noti del Vietnam per le sue vestigia e i suoi sorprendenti picchi calcarei. Una volta arrivati, visita dei templi dei Re Dinh e Le del X° secolo. Trasferimento poi a Tam Coc che viene soprannominata anche la "Baia di Ha Long terrestre". Il paesaggio è infatti simile a quello di Ha Long ma con risaie al posto del mare. Nel pomeriggio si farà una gita in barca a remi per scoprire le grotte di Tam Coc, "le tre lagune", per poi visitare la pagoda di Bich Dong.

Auto: 100 km/2 ore     Alloggio: hotel

Partenza per la baia di Ha Long (Vinh Ha Long) con l’occasione di ammirare lo splendido panorama della campagna circostante. Arrivo a Vinh Ha Long in tarda mattinata per imbarcarci sulla giunca per la crociera nella baia. Durante la navigazione, si possono ammirare le bellezze delle isolette note anche per  le loro  misteriose leggende locali. Un delizioso pranzo a base di pesce e frutti di mare e poi, nel pomeriggio, su una piccola barca, visiteremo una  grotta famosa o, in alternativa, un villaggio di pescatori.

(L’itinerario della mini crociera varierà a seconda della tipologia di giunca utilizzata e delle condizioni del mare. La guida a bordo sarà in inglese)

Auto: 170 km/3 ore     Alloggio: giunca

La tua crociera nella baia di Ha Long continua, tra innumerevoli isolotti che offrono scenari spettacolari. Il paesaggio continuerà a stupirti! Intorno alle 11:30, sbarco al porto e strada per Hanoi.

Auto: 150 km/3 ore     Alloggio: hotel

Tempo libero fino al trasferimento all'aeroporto di Hanoi e volo di partenza. Fine dei nostri servizi. Grazie mille per aver viaggiato con noi ed arrivederci!

 Auto: 40 km