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Paese del Sud-Est Asiatico situato sul lato orientale della penisola indocinese, il Vietnam ha una popolazione di 100 milioni di abitanti (nel 2024). La sua capitale è Hanoi. Ho Chi Minh City è il nome più recente dell'ex Saigon. Tre quarti del Paese sono coperti da montagne e colline. La vetta più alta è Fan Si Pan (3.143 m) nell'estremo nord-ovest. Lungo i confini con il Laos e la Cambogia si trovano le montagne Truong Son (Cordigliera Annamita), che formano gli altipiani.
Il Nord del Tonchino è una terra misteriosa, riservata agli amanti della natura, agli escursionisti e ai viaggiatori fuori dai sentieri battuti, in un viaggio su misura per incontrare persone dai costumi incontaminati.
L'eccezionale bellezza della Baia di Halong è dovuta in gran parte alle sue formazioni calcaree sommerse: su una superficie di 1.553 km2, conta non meno di 2.000 isole e isolotti dalle forme straordinarie.
Il Vietnam Centrale attrae i viaggiatori con la sua storia, i suoi templi e le sue antiche case. L'imperiale Hue è orgogliosa del suo passato e delle origini principesche dei suoi antenati. Hoi An è unica: i suoi edifici e la disposizione delle strade sono una miscela di tradizioni indigene e influenze cinesi e giapponesi.
Il Delta del Mekong si apre davanti ai vostri occhi come una vasta distesa fertile e rigogliosa. Vi invitiamo a scoprire i verdeggianti frutteti, i vivaci mercati galleggianti e la vita sull'acqua di una popolazione ospitale.
Il Vietnam ha un clima molto vario, poiché il suo territorio si estende su molte latitudini (circa 2.500 km da nord a sud) e presenta grandi differenze di altitudine. Dove una regione è umida, fredda o piovosa, un'altra è sempre piacevolmente soleggiata. Il Nord, il Centro e il Sud del Vietnam presentano condizioni climatiche molto diverse.
Solo il Nord ha un periodo invernale in cui la temperatura può scendere a 10°C intorno ad Hanoi e addirittura a 5-6°C nelle regioni più alte. Tra dicembre e marzo, il monsone di Nord-Est colpisce soprattutto la zona a nord del Passo delle Nuvole. Porta inverni freschi e umidi in tutte le zone a nord di Da Nang e un clima mite e secco a sud. Da aprile a ottobre, il monsone di Sud-Ovest porta venti carichi di umidità accumulata dall'Oceano Indiano e dal Golfo di Thailandia. Il clima è caldo e umido in tutto il Paese, tranne che nelle regioni protette dalle alte montagne.
Non esiste una stagione sbagliata per viaggiare in Vietnam, ma qual è il periodo migliore? Se state programmando un viaggio dal nord al sud del Vietnam, la primavera (febbraio, marzo, aprile e maggio) e l'autunno (ottobre, novembre) sono i periodi migliori. Troverete un clima mite, senza piogge eccessive o caldo opprimente.
Se invece volete vedere le verdeggianti risaie sulle alte montagne del Tonchino Settentrionale, vi consigliamo di visitarle tra giugno e settembre. Il Vietnam del Sud può essere visitato tutto l'anno.
I cittadini italiani, francesi, tedeschi, spagnoli e britannici sono esenti dall'obbligo di visto per soggiorni non superiori a 45 giorni (compresi i giorni di ingresso e uscita). L'esenzione dal visto è valida per un visto di ingresso multiplo. Il passaporto deve essere valido per almeno 6 mesi dopo la data di uscita prevista. È necessaria anche la prova dell'uscita dal Paese (biglietto aereo di ritorno).
Se il soggiorno supera i 45 giorni, è possibile ottenere un visto standard all'arrivo o richiedere un visto elettronico.
Il Vietnam è diviso in tre regioni: Nord, Sud e Centro e ogni regione ha una propria identità culinaria. Queste tre regioni si distinguono non solo per le loro caratteristiche geografiche, ma anche per le loro particolarità culturali, etniche e climatiche. Sono queste differenze che hanno contribuito alla diversità della cucina vietnamita. In generale, la cucina vietnamita si distingue per la delicatezza e i sapori delicati, senza essere unta o particolarmente piccante.
Zuppa di Pho
Il “Pho” è il piatto emblematico del Vietnam che ogni visitatore deve assaggiare durante il suo soggiorno. Consiste in spaghetti di riso cotti in un brodo profumato, accompagnati da carne (solitamente manzo o pollo) e da una varietà di piante aromatiche. La zuppa Pho può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. I viaggiatori possono trovare questo delizioso piatto in ogni angolo delle città e dei villaggi vietnamiti.
Bun Cha
La maggior parte dei viaggiatori stranieri preferisce il Bun Cha una volta arrivati in Vietnam. Questo piatto tipicamente hanoiano consiste in spaghetti di riso serviti con fagottini o spiedini di maiale. Il tutto viene servito con una salsa agrodolce e guarnito con papaya verde a pezzetti, coriandolo, carota e qualche pezzetto di peperoncino.
Banh Mi
Gli stranieri amano questo piatto così tanto che “Banh Mi” è diventata una parola francese. Questo panino vietnamita è molto economico, ma il suo gusto è eccezionale. All'interno di una piccola baguette si trovano una frittata, arrosto di maiale, spiedino di maiale, paté e salsa al peperoncino.
La valuta del Vietnam è il Dong.
Abbiamo banconote da 100 Dong; 200 Dong; 500 Dong; 1000 Dong; 2000 Dong; 5000 Dong; 10.000 Dong; 20.000 Dong; 50.000 Dong; 100.000 Dong; 200.000 Dong e 500.000 Dong.
Valore approssimativo: 1 euro = 25.000 Dong, o per un rapido calcolo: 100.000 Dong = 4 euro.
Le carte di credito possono essere utilizzate per i principali acquisti in Vietnam: nei ristoranti, nei negozi e negli hotel di Hanoi, Saigon e di alcune grandi città. È difficile pagare con queste carte nelle piccole città dipartimentali o in campagna.
I bancomat sono disponibili in tutte le città. Questa rete di bancomat accetta carte di pagamento Visa e Mastercard con una commissione bancaria del 3-5%.
La mancia è sempre una questione complicata. Indipendentemente dal salario, non fa parte della cultura vietnamita, ma viene presa dai vietnamiti come un grande segno di apprezzamento. È sempre soggetta al vostro libero apprezzamento e non la imponiamo ai nostri clienti.
Per le guide e i conducenti, questa somma rappresenta una parte significativa dei loro guadagni. Ma non è facile dare delle indicazioni particolari. Questo importo può essere alto se il gruppo è numeroso e basso se il gruppo è costituito da due persone. È quindi necessario prendere in considerazione diversi fattori (numero di partecipanti, abilità degli accompagnatori.....) per lasciare una mancia ragionevole. Per questo motivo vi consigliamo:
· 8 - 15 euro al giorno per gruppo per la guida
· 4 - 8 euro al giorno per gruppo per l'autista
· Un euro/volta per gruppo per i servizi alberghieri
