Cucina
La cucina birmana è ricca di sapori e riflette l'influenza dei suoi vicini asiatici, pur mantenendo le proprie caratteristiche. Ecco solo alcuni degli elementi tipici della cucina birmana:
Riso: il riso è la base della dieta birmana e viene spesso consumato a ogni pasto.
Curry: i curry birmani sono molto popolari, spesso preparati con pollo, manzo, maiale o frutti di mare e utilizzano spesso il latte di cocco come ingrediente principale.
Mohinga: considerato il piatto nazionale, il Mohinga è una zuppa di pesce speziata e profumata servita con spaghetti di riso, spesso consumata a colazione.
Insalate: le insalate birmane sono fresche e profumate, spesso preparate con ingredienti come verdure verdi, erbe fresche come coriandolo e menta, e talvolta con frutti di mare.
Spuntini di strada: i mercati e le strade sono pieni di deliziosi spuntini come samosa, involtini primavera fritti e vari dolci.
Frutta: la frutta tropicale è abbondante in Birmania, con varietà come mango, durian, papaya e molte altre.
La cucina birmana è un'affascinante esperienza sensoriale per i visitatori, che fonde sapori sottili con ingredienti freschi e variegati, spesso preparati con un tocco casalingo e artigianale.
